あなぐま亭（大阪市浪速区恵美須西）
まず，「あなぐま亭」に．人気店らしくほぼ満席状態だったが，壁際の席になんとか座ることができた．
食べた料理は以下の通り．
- むじな巾着（そばいなり揚げ玉）濃く味付けされていて，それを揚げ玉が吸い込んで，すこぶる美味し．
- 七福いなり
- ちくわぶ．今年は素揚げしてから煮込んだそうだが，加熱により表面が香ばしく野生的な感じになるとともに，中の粉っぽさもなくなって，なかなか面白い．ちょっと風味が強くなった＆中に味が浸み込みにくくなったので，もう少し何か工夫をすると化けそうな感じ．夜あなぐま渾身の作だったが，うっかり「これは面白い！」と言ったら，自称「ちくわぶの関西進出の防波堤」である昼あなぐまに「むっ！お前はちくわぶの手先かっ！」とdisられてしまった（爆）
呑んだお酒は以下の通り．
- 蒼空 純米酒 美山錦 美山錦（60%） アルコール分16（京都・藤岡酒造株式会社）冷酒
- 薄桜 純米酒 花と猫 瓶燗火入れ 滋賀県産吟吹雪（60%） アルコール分16〜17 2015年醸造酒（滋賀・増本藤兵衛酒造店）冷酒
