べにくらげ（大阪市中央区本町橋）

sake

最後に「べにくらげ」に．

食べた料理は以下の通り．

  • お通し（ホタルイカとうどの吸い物）最初汁物を頼もうと思っていたので，ちょうどよかった．

  • 岡山　子持ちシャコ


呑んだお酒は以下の通り．

  • 奥能登の白菊　純米吟醸　山田錦27%・五百万石73%（55%）　アルコール分15　製造年月28年2月（石川・株式会社白菊酒造店）燗

  • 清酒竹鶴　生酛純米　広島県産雄町（70%）　酵母無添加　アルコール分15〜16　2007（平成19）酒造年度　製造年月22年4月（広島・竹鶴酒造株式会社）燗

  • 辨天娘　純米強力　山廃　H26BY　14番娘　若桜町産強力（75%）　日本酒度+4　アルコール分15〜16　製造年月28年2月（鳥取・有限会社太田酒造場）燗

  • 櫛羅　純米吟醸　生原酒　櫛羅産山田錦（50%）　アルコール分17〜18　2002年　製造年月16年1月（奈良・千代酒造株式会社）燗…女将に秘蔵の古酒を出していただいた．さすが，べにくらげ！