FUJI STORE（東京都武蔵野市吉祥寺東町）

吉祥寺駅に到着し，まず改装を終えた「FUJI STORE」に行き，ななちゃんと初対面ののりちゃんに会う．

和らぎ水をカップ酒の瓶で提供してくれるが，それはお客のイメージに合わせているらしい．私は関西に住んでいるから，このカップだそうだ

食べた料理は以下の通り．

• お通し

• 自家製ローストポーク　ふきのとうとトマトのソース

• 煮卵と春野菜のサラダ

呑んだお酒は以下の通り．

• 睡龍　純米　超辛口　古酒（65%）　アルコール分15　23BY　製造年月28年2月（奈良・株式会社久保本家酒造）燗

• 旭菊　綾花　特別純米　瓶囲い　山田錦（60%）　日本酒度+5　酸度1.4　アルコール分15　26BY　製造年月2014年4月（福岡・旭菊酒造株式会社）燗

• 玉櫻　生酛仕込　純米酒　山田錦70　島根県産山田錦（70%）　蔵付き酵母　日本酒度+8.5　酸度1.8　アミノ酸度1.3　アルコール分15.0〜16.0　25BY　製造年月2016年3月（島根・玉櫻酒造有限会社）燗

• 天穏　生酛仕込み　無濾過純米原酒　島根県産改良雄町（70%）　酵母無添加　日本酒度+8.7　酸度2.2　アルコール分15〜16　H.26BY　製造年月2016年2月（島根・板倉酒造有限会社）燗

• 日置桜　山笑ふ　其の六　5BY玉栄（60%）10%・ 20BY玉栄（55%）90%　日本酒度+6.5　酸度2.0　アルコール分15〜16　製造年月2015年4月（鳥取・有限会社山根酒造場）燗