あなぐま亭（大阪市浪速区恵美須西）

sake

洗濯と散髪を終えてから大阪に移動し，久しぶりに「あなぐま亭」で昼呑み．

食べた料理は以下の通り．

  • カレイの煮付

  • ハムカツ・ロワイヤル

  • わらびのベーコンバター．わらびの茎のシャキシャキした食感が絶品！こんな美味しいものを知らなかったとは！


呑んだお酒は以下の通り．

  • 大正の鶴　純米　赤岩雄町米　限定無ろ過生原酒　岡山県赤磐市赤坂産赤磐雄町米（麹米：60%・掛米：88%）　アルコール分17　平成27醸造年度　製造年月28年4月（岡山・株式会社落酒造場）冷酒…かなりどっしりした酒．ぜひお燗も呑んでみたい．

  • 神開　純米　吟吹雪九號　ひしゃく採り　佐賀県産吟吹雪（60%）　協会9号　日本酒度+1.0　酸度1.6　アルコール分18　製造年月2016年2月（滋賀・藤本酒造株式会社）冷酒

  • 竹雀　槽搾り　山廃純米おりがらみ生　山田錦30%・五百万石70%（60%）　7号酵母　日本酒度+8　酸度2.2　アルコール分17〜18　27BY　製造年月2016年2月（岐阜・大塚酒造株式会社）冷酒