都海乃小舟（和歌山市雑賀屋町）

sake

いつものように，「都海乃小舟」で夕食．

食べた料理は以下の通り．

  • お通し

  • 朝〆カンパチ造り

  • 和歌山天然うなぎ 白焼き


呑んだお酒は以下の通り．

  • 山和　特別純米　中取り原酒　蔵の華（60%）　日本酒度+3　酸度1.8　アミノ酸度1.2　アルコール分16　製造年月H.28年5月（宮城・株式会社山和酒造店）冷酒

  • 春霞　田んぼラベル　夏純吟　美郷錦（麹米：50%，掛米：55%） 亀山酵母　アルコール分15　製造年月28年5月（秋田・合名会社栗林酒造店）冷酒

  • いづみ橋　純米酒　カラクチクワガタ　まさるや特別限定品　神奈川県産山田錦（65%）　アルコール分16　平成27酒造年度（2015BY）　製造（出荷）年月2016年6月（神奈川・泉橋酒造株式会社）冷酒

  • 睡龍　純米　古酒（65%）　アルコール分15　23BY　製造年月28年4月（奈良・株式会社久保本家酒造）燗

  • 紅小舟　純米酒　杜氏岡井　直汲み生原酒　麹・酒母：山田錦（50%）・掛米：五百万石（60%）　協会901号　日本酒度+6.0　酸度1.7　アミノ酸度1.2　アルコール分18〜19　52/100　製造年月2016年5月（和歌山・株式会社名手酒造店）燗