平安日本酒フェスティバル2016（京都市役所前広場）

sake

京都市役所前で開催されている「平安日本酒フェスティバル2016」に参加．

まずチケットで専用グラスを引き換える．上方日本酒ワールドのグラスより小さ目のグラスで，デザインはシンプル．


うまいもんやいっしょう＆竹雀（大塚酒造・岐阜県）

まず最初に「竹雀」にご挨拶．蔵元の奥さんがちゃんと名前を覚えていてくれて，燗酒ブースにもぜひ行くようにと勧められた．ピンクの豚型の焼き台が面白い．

食べたお酒は以下の通り．


呑んだお酒は以下の通り．

  • 竹雀 山廃純米　無濾過生　雄町

お数家いしかわ＆弥栄鶴（竹野酒造・京都府）

次に「弥栄鶴」を呑みに行く．

  • 京野菜カレーまぜそば．太い麺とカレーがうまく絡み合って美味しい．今日2番目に美味しい料理だった．


呑んだお酒は以下の通り．

  • 弥栄鶴　亀の尾蔵舞　2015

招徳（招徳酒造・京都府）

次は「招徳」をチェック．

呑んだお酒は以下の通り．

  • 招徳　純米　京の輝き

玉川（木下酒造・京都府）

次は「玉川」に．残念ながらハーパー杜氏はいなかった．

呑んだお酒は以下の通り．

  • 玉川　自然仕込　純米酒（山廃）　無濾過生原酒

竹生嶋（吉田酒造・滋賀県）

次は「竹生嶋」に．

呑んだお酒は以下の通り．

  • 純米吟醸 吟花 ブレンディッド （生＋古酒ブレンド）これが今日のベストのお酒で，燗するとさらに旨かった．


伊根満開（向井酒造・京都府）

次は「伊根満開」に．

呑んだお酒は以下の通り．

  • 京の春　純米にごり

ここであまりに暑くて喫茶店に逃避．

さかぶくろ＆都美人（都美人酒造・兵庫県・淡路島）

喫茶店から戻ってきたら，薄曇りで日差しが弱くなっていて，少し楽になった．

食べた料理は以下の通り．

  • 鱧ソーセージのホットドッグfeat. HANAKAGO


呑んだお酒は以下の通り．

  • 都美人　山廃純米　茶ラベル　加水火入れ

二條　葵月＆竹泉（田治米合名会社・兵庫県）

次は「二條　葵月」に．

食べた料理は以下の通り．

  • うにと豆乳コロッケ


呑んだお酒は以下の通り．

レストラン　ブラン・ピエール

ポテト料理が食べたくなり，「レストラン　ブラン・ピエール」に．

食べた料理は以下の通り．

  • 京都ポークの自家製ベーコンとインカの目覚めのトリュフポテト．インカの目覚めが最高に美味しく，これは今日の料理のベストだった．


秋鹿（秋鹿酒造・大阪府）

呑んだお酒は以下の通り．

  • 秋鹿　純米多酸生原酒　28号　2015年

神蔵（松井酒造・京都府）

馴染みのない「神蔵」を試してみた．

呑んだお酒は以下の通り．

  • 辛口純米　神蔵KAGURA　無濾過生原酒．華やか過ぎて，ちょっと苦手かも．

燗酒ブース

結局，最後は燗酒ブースに貼り付いてしまい，一ダースぐらい呑みまくって担当者に笑われた（爆）

それでわかったが，日本酒のイベントだと無濾過生原酒を持ってくる蔵元が多いが，このような炎天下の野外イベントだとすぐ温まってしまい，無濾過生原酒の濃厚・高アルコール分という特徴が強調されすぎて辛い．やはり冷蔵技術があってこその無濾過生原酒ではないだろうか？
炎天下の燗酒の方が，味のまとまりが出てくるので，暑さを感じなかった．