FUJI STORE（東京都武蔵野市吉祥寺東町）

sake

今年も新年は「FUJI STORE」に（爆）

最初に出迎えてくれたのは，泉橋酒造でもらってきた酒米を育てて作った，ななちゃんが作った注連飾りだ．

ななちゃんは，今年もファンの心を鷲掴みにする着物に割烹着姿だ．さらに，履物を忘れてスニーカーだったドジ加減も素敵．
この店も地元に定着してきたらしく，新年から暖かい雰囲気の常連で満席．1月3日におせちを予約してあるでじゃさんも，1日にも登場．
食べた料理は以下の通り．

  • ななちゃんの手作りおせち．3年目の今年はますます作るのが上手くなった．

  • ななちゃんのお雑煮


呑んだお酒は以下の通り．

  • ラ・ビアンカーラ・ガルガンゴ（イタリア）

  • 天穏　齋香（さけ）　佐香錦　生酛純米吟醸　平成27年度醸造　限定酒　出雲産佐香錦（60%）　酵母無添加　日本酒度+9　酸度1.6　アミノ酸度1.1　アルコール分15〜16　製造年月2016年11月（島根・板倉酒造有限会社）燗

  • 辨天娘　純米大吟醸酒　H26BY　19番娘　若桜町産山田錦（45%）　日本酒度+2　アルコール分16〜17　製造年月28年4月（鳥取・有限会社太田酒造場）燗

  • 玉川　福袋　純米吟醸　無ろ過生原酒　五百万石（60%）　アルコール分17〜18　製造年月2016年12月（京都・ 木下酒造有限会社）燗

  • 十旭日　生酛純米原酒　鏡草　27BY　まめ農園産雄町（70%）　日本酒度+13　アルコール分20　製造年月2016年10月（島根・旭日酒造有限会社）燗