燗の美穂（大阪市中央区博労町）

sake

恒例の「燗の美穂」に．

食べた料理は以下の通り．

  • お通し

  • よこわと花わさび醤油和え

  • 鯛あらと新玉ねぎの煮もの


呑んだお酒は以下の通り．

  • 酉与右衛門（よえもん）　特別純米酒「無濾過」　岩手県産美山錦五五%精米　火入れ　2015仕込み25号　岩手県産美山錦（55%）　協会7号　日本酒度+6　酸度2.0　アミノ酸度0.9　アルコール分15.0〜16.0　製造年月2017年3月（岩手・合資会社川村酒造店）燗

  • 辨天娘　純米にごり酒　H27BY　18番娘　若桜町産強力（75%）　日本酒度+5　アルコール分15〜16　製造年月29年2月（鳥取・有限会社太田酒造場）燗

  • 冨玲　生酛仕込　特別純米酒　阿波山田錦（60%）　アルコール分15〜16　平成24酒造年度　製造年月28年10月（鳥取・梅津酒造有限会社）燗…かなちゃんが蔵で試飲して気に入ったお酒らしい．

  • 群馬泉　山廃酛純米（60%）　日本酒度+3　酸度1.7　アルコール分15〜16　製造年月2016年2月（群馬・島岡酒造株式会社）燗

  • 京の春　山廃　特別純米酒　京都祝（65%）　アルコール分15　27BY（京都・向井酒造株式会社）燗


その後，カヌレ堂に寄ってから帰宅．