都海乃小舟（和歌山市雑賀屋町）

sake

「都海乃小舟」で夕食．

食べた料理は以下の通り．

  • お通し

  • 真鯖のきずし

  • 唐揚げ

  • 出し巻きあんかけ丼


呑んだお酒は以下の通り．

  • 山間　特別純米酒　無濾過生原酒　9号　中採り直詰め（60%）　アルコール分17　H28BY　製造年月H29年3月（新潟・新潟第一酒造株式会社）冷酒

  • 中島屋　春つげ酒　純米生酒（60%）　アルコール分16　製造年月29年3月（山口・株式会社中島屋酒造場）冷酒

  • New 小舟．どうも次の小舟のプロトタイプらしい．

  • 紅小舟　純米酒　杜氏岡井　直汲み生原酒　麹・酒母：山田錦（50%）・掛米：山田錦（60%）　協会901号　日本酒度+2.5　酸度1.8　アミノ酸度1.0　アルコール分18〜19　98/100　製造年月2017年3月（和歌山・株式会社名手酒造店）冷酒

  • 秀鳳　純米吟醸　恋おまち　生酒　こいおまち（50%）　山形酵母　日本酒度-1　酸度1.2　アルコール分16　製造年月29年2月（山形・有限会社秀鳳酒造場）冷酒

  • 三連星　純米吟醸　滋賀渡船六号　無濾過生原酒　滋賀県産滋賀渡船六号（55%）　日本酒度+4.4　酸度1.4　アルコール分14　平成28酒造年度　製造年月29年3月（滋賀・美冨久酒造株式会社）冷酒