燗の美穂（大阪市中央区博労町）

sake

その後，大阪に移動して，「燗の美穂」に．

食べた料理は以下の通り．

  • お通し

  • パイナップル．ところで，「トロトロ濁りのもぐもぐパイン」とメモしていたのだが，一体何のことなんだろう？（笑）

  • 焼きそらまめ


呑んだお酒は以下の通り．

  • 山陰東郷　炭酸割専用　生酛造り　火入れ原酒　鳥取県産米（60%）　アルコール分19　製造年月29年5月（鳥取・福羅酒造有限会社）炭酸割

  • 扶桑鶴　特別純米酒　寒造り　麹米：島根県産佐香錦22%・掛米：島根県産神の舞78%（60%）　協会7号　日本酒度+6.0　酸度1.9　アミノ酸度1.4　アルコール分15　平成27酒造年度　製造年月29年3月（島根・株式会社桑原酒場）燗

  • いづみ橋　恵　別格　海老名耕地　生酛純米　神奈川県産山田錦（80%）　日本酒度+14　酸度1.7　アルコール分15　製造年月2016年11月　蔵出年月2017年5月（神奈川・泉橋酒造株式会社）燗

  • 群馬泉　山廃酛純米（60%）　日本酒度+3　酸度1.7　アルコール分15〜16　製造年月2016年12月（群馬・島岡酒造株式会社）燗