サケとスミビとロシュタン（大阪市浪速区元町）

sake

次は，「サケとスミビとロシュタン」に．
食べた料理は以下の通り．

  • お通し

  • 鶏，豚，おまかせ三種盛り！

  • 豚　タン

  • 炭焼モモの親子丼

  • 〆のスープ


呑んだお酒は以下の通り．

  • PUNK IPA　アルコール分5.6（イギリス）

  • 五風十雨（ごふうじゅうう）　純米吟醸　秋田県産美山錦（50%）　九号系酵母　日本酒度+4　 酸度1.4　アミノ酸度1.2　製造年月2017年3月（秋田・浅舞酒造株式会社）燗

  • 鷹勇　山廃純米　山田錦40%・玉栄60%（60%）　協会7号　日本酒度+4.0　酸度1.4　アルコール分15.0〜16.0　平成24年度　製造年月29年4月（鳥取・大谷酒造株式会社）燗