燗の美穂（大阪市中央区博労町）

sake

次は「燗の美穂」に．下の写真にかなちゃんが！

食べた料理は以下の通り．

  • ヴィアザビオさんのチーズ三種盛り（ハーフサイズおひとり様）フランス産アヴォンダンス（ハードタイプ），イタリア産エルボリ・ナート・カカオ・エ・ラム（ブルーチーズ），ベルギー産ビエット・ド・クリーム（白カビチーズ）＋熟成酒粕．酒粕を少しつけて，燗酒と一緒に口に含むと最高だ！

  • 八尾えだ豆

  • おつけもの


呑んだお酒は以下の通り．

  • 旭菊　綾花　2017真夏の綾花　特別純米　山田錦（60%）　日本酒度+4　酸度1.4　アルコール分15　28BY　製造年月2017年7月（福岡・旭菊酒造株式会社）燗

  • 扶桑鶴　特別純米酒　寒造り　島根県産五百万石22%・島根県産神の舞78%（60%）　協会7号　日本酒度+8.5　酸度2.2　アミノ酸度1.1　アルコール分15　平成28酒造年度　製造年月29年6月（島根・株式会社桑原酒場）燗

  • 睡龍　生酛（65%）　アルコール分15　19BY　製造年月29年6月（奈良・株式会社久保本家酒造）燗

  • 清酒竹鶴　合鴨農法米　門藤夢様　広島県東広島市福富町産雄町（65%）　アルコール分15〜16　2015（平成27）酒造年度　製造年月2016年9月（広島・竹鶴酒造株式会社）燗

  • 開春　純米山廃仕込　仁摩町産山田錦（60%）　協会7号　日本酒度+6　酸度2.1　アミノ酸度1.4　アルコール分15　27BY　製造年月29年5月（島根・若林酒造有限会社）燗

  • 冨玲　生酛仕込　特別純米酒　阿波山田錦（60%）　酵母無添加　日本酒度+7.5　酸度2.3　アルコール分15〜16　平成24酒造年度　製造年月27年3月（鳥取・梅津酒造有限会社）燗