カイ燗（東京都武蔵野市吉祥寺本町）

sake

さらに，良子さんが辞めるというので「カイ燗」にもご挨拶．

食べた料理は以下の通り．美味しそうな料理がいろいろあったが，時間がなくて断念orz

  • ラムカツ


呑んだお酒は以下の通り．

  • 玉櫻　純米吟醸50　ひやおろし　五百万石78%・山田錦22%（50%）701号　日本酒度+10.0　酸度1.6　アミノ酸度1.2　アルコール分15　27BY　製造年月2018年2月（島根・玉櫻酒造有限会社）燗

  • いづみ橋　純米酒　生酛　仕込み16　一回火入れ　〜きらきら☆とんぼ〜　亀の尾　神奈川県産亀の尾80%・山田錦20%（65%）　日本酒度+20　酸度2.0　アルコール分17　製造年月2018年1月　蔵出し年月2018年3月（神奈川・泉橋酒造株式会社）燗

  • 小笹屋竹鶴　無濾過　大和雄町　純米原酒　広島県三原市大和町産雄町（65%）　協会701号　アルコール分18　2016（平成28）酒造年度　製造年月2017年3月（広島・竹鶴酒造株式会社）燗