三鷹駅から歩いて帰るはずが，途中でなぜか吉祥寺方面に回り道して「ひまり屋」に． 料理は，お通し3点盛（胡瓜の漬物，枝豆，たたみいわし）に，えぞ鹿ロースタタキ． お酒は以下の通り．「大正の白鬼」はクエン酸が多い酸っぱい酒で，なかなか面白い． 斬…

U山補佐，N村氏，K木氏らと一緒に二次会に「晩餐バール」に． 料理は，お通しのフランスパン・黒胡椒味に，豚フィレ肉のピザ職人風，モッツァレラとオリーブのペンネ． お酒は次の通り． Domaine La Montagnette 赤ワイン（フランス） RED Pit

職場で観桜会．朝大塚屋で杉勇を買って持ち込むが，酸味や渋味などのバランスが取れたなかなかの酒．美山錦は線が細い味になりがちで今まで敬遠してきたが，美山錦と山形酵母の組み合わせでも，ここまで良い酒が造れるとは．あと，グルメS藤氏の海外出張土産…