でじゃさんと待ち合わせて，「にほん酒や」に．私の方が先に到着したので，まずふかまりを一本じっくり呑んで，「にほん酒や」の奈良・京都社員旅行の話を聞きながら待っていると，でじゃさんが到着した． 料理は，お通しの蒸しキャベツ・韓国海苔ドレッシン…

次はでじゃさんのリクエストにで，「ひまり屋」に．この日の加藤氏は「日本酒復権シンポジウム」帰りだったらしく，そこから鶴齢の蔵元も来ていたそうだ． 料理は，お通しのとんがりキャベツの人参コールスロー・葉人参の胡麻和え，生ハムプロシュート，ホタ…