その後,「砂丘屋」に.薬膳料理家の鳥海氏(なんと!「とっとり酒蔵散歩」の著者)に手伝ってもらい,「まるごと鳥取2010」を開催するのだが,11/26(金)と27(土)は瞬時に埋まってしまったのだが,大塚屋の京子さんから日曜日も開催されると聞き,その話…
原稿を英文添削に出して一段落したので,「いちべえ」に. 料理は,お通しのひろうすに,いちべえ焼,牡蠣グラタン,さんまの塩焼. 牡蠣グラタンはなかなか美味だったが,チーズを使ういちべえ焼とちょっと重なってしまった感あり. 呑んだお酒は以下の通り…
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