いちべえ（荻窪）

sake

原稿を英文添削に出して一段落したので，「いちべえ」に．
料理は，お通しのひろうすに，いちべえ焼，牡蠣グラタン，さんまの塩焼．
牡蠣グラタンはなかなか美味だったが，チーズを使ういちべえ焼とちょっと重なってしまった感あり．




呑んだお酒は以下の通り．

  • 三井の寿　ひやおろし　秋純吟　ポルチーニ　生詰　吟のさと　製造年月22年9月（福岡・井上合名会社）冷酒
  • 東鶴（あづまつる）　特別純米　山田錦（60%）　製造年月22年10月（佐賀・東鶴酒造株式会社）冷酒・燗
  • 昇龍蓬莱　純吟　阿波山田錦55　阿波山田錦（55%）　日本酒度+4　酸度1.6　20BY　製造年月22年7月（大矢孝酒造株式会社）冷酒・燗

なお，桂馬氏に私が持っていたiPadで，ホームページの「メルマガの美女」コーナーに登場する女性達の詳細な解説をしてもらった（笑）凄いと思うのは，やはりモデルやタレントが多いのだが，セレブな人の娘もきれいなのは，奥さんが美人だからか．ちなみに，「築地ねこ屋」の店主もさりげなく登場している（笑）