吉祥寺の「にほん酒や」が4日連続で2周年イベントを開催するのだが，今日1日目はお燗酒専門のクラシックな赤提灯居酒屋になり，昭和の歌謡曲を流すという企画だった． この日の料理は周藤氏が全責任を持って考えたそうだが，メニューは「よせばいいのに マグ…

今日は渋谷の三品で秋鹿の酒の会． いつもおなじみの面々が集まっていて，わいわいがやがやと開始． カウンターには秋鹿の一升瓶が沢山並べられていた． 本日の料理は以下の通り．今日は日本酒に合わせて関西の料理が多かったのが面白い． 水茄子の浅漬け 鱧…