ホルモン酒場 焼酎家 わ（吉祥寺）

焼肉が喰いたくなり，久しぶりに「わ」に．ただし，店主の光山氏は残念ながら不在．
料理は，豚タン，ホルモン煮込み，ハツ，厚揚げ焼き，ホルモン焼きそば．最近ホルモン煮込みのタレの片方が，チリソースベースから，唐辛子ベースに変わったようだ．
酒は以下の通り．黒生ビールを錫のタンブラーで出してくれるようになったのは嬉しい．

• 黒生ビール
• 丸西　黒麹仕込み（鹿児島・丸西酒造合資会社）ロック
• 晴耕雨読　かめ壷仕込　貯蔵黒麹　頴娃町産コガネセンガン　米麹（黒麹）（鹿児島・有限会社佐多宗二商店）ロック