いちべえ（荻窪）

sake

その後荻窪の「いちべえ」に．新宿でちょっとぶらぶらしていたので，到着した時はもうほぼ満席で，カウンターの女性三人組とカップルの間になんとか入れてもらう．
料理は，お通しの湯葉・蕗・筍の煮物，肉じゃが，鰯のはさみ揚．
お酒は以下の通り．宗玄はとろっとしたクリームのようなにごり酒．隣の女性が苦手らしく，残りも貰ってしまう．貴の山廃雄町はやさしいふくらみがあり，悪くないかも．菊姫は，かなり味が多い気がする．

  • 宗玄　純米　にごり酒　兵庫県産山田錦（55%）　製造年月20年12月（石川・宗玄酒造株式会社）冷酒
  • 貴　山廃純米　雄町（60%）　蔵付天然酵母　製造年月20年11月（山口・永山本家酒造場）冷や・燗
  • 王祿　純米酒　無濾過直汲　19BY仕込み第22号　東出雲町上意東地区産山田錦（80%）　協会9号　製造年月H20年12月（島根・王祿酒造有限会社）冷や・燗
  • 菊姫　山廃仕込純米酒　無濾過生原酒　兵庫県吉川町産特A山田錦（65%）　協会7号　製造年月2008年12月（石川・菊姫合資会社）冷や・燗

満員なので，桂馬氏や顔なじみの店員ともほとんど話ができなかったが，その代わりに左右の女性達とは結構話をしたり，酒を味見させたり．最後に桂馬氏に今年最後の挨拶をして，開運の無濾過純米生酒の四合瓶を貰って帰る．