作(上石神井)

吉祥寺からバスで帰ったのだが,寝てしまって見事に寝過ごして,気が付いたら大泉学園(爆)ちょうどよいと,ある人の忘れ物(笑)を受取りがてら二時頃に「作」に.こんなに遅い時間に来たのは初めてだが,結構入れ替わり立ち代わり客が入ってくる.
料理は,お通しの大根とブリのアラの煮物に,秋刀魚の塩焼き.

お酒は以下の通り.鷹勇はお燗するときのスイートスポットが狭いという話をしていたら,橋本氏が珍しい鷹勇を出して来てくれたが,なかなか旨い.

  • 神亀 手造り純米酒 辛口 山田錦・五百万石・美山錦(60%)(埼玉・神亀酒造株式会社)燗
  • 鷹勇 山廃 原酒 純米酒 強力 平成19年度 山田錦・玉栄(50%) 協会7号 仕込年月平成9年度 製造年月19年1月(鳥取・大谷酒造株式会社)燗