カイ燗（吉祥寺）

時間が結構早かったこともあり，吉祥寺でバスに乗り換える前に「カイ燗」に．
料理は焼鳥・辣油？と，焼き豆腐？．豆腐は片栗粉で衣を作って軽く焼いたもので，シンプルだけどなかなかの料理．

お酒は以下の通り．きんの介は同じあいちのかおりを使っていても，天保十三年よりも洗練された味だ．

• 杉錦　生もと純米中取り原酒　きんの介　麹米：滋賀県産山田錦・掛米：静岡県産あいちのかおり（70%）　きょうかい7号　日本酒度+3　製造年月21年11月（静岡・杉井酒造有限会社）燗
• 開春　倇（おん）　生酛木桶仕込　無濾過生　温泉津町産山田錦（90%）　酵母無添加　日本酒度+11　製造年月21年10月（島根・若林酒造有限会社）燗

なお，みんなで話し合った結果によると，この店は「肉食男子居酒屋」らしい（笑）