雑用をこなしていたら気が付かないうちに夜中過ぎ（爆）1:00頃に武蔵関を通り過ぎようとしたら，つい「タロヲ坐」に．
料理は，チーズとポテトの薫製に鶏チャーシュー・芥子添え．目の前で桜のチップで温薫してくれる．チーズは風味が強すぎだったが，ポテトはちょうど良い感じ．
お酒は，今日は睡龍のみ．明日大塚屋に仕入れに行くらしい．
- 睡龍 純米 涼 山田錦・アキツホ（65%）（奈良・株式会社久保本家酒造）燗
なお，材津氏は「作」に行って来たらしく，今日は「作がいい！」という話ばかり（笑）今日薫製をしているのも，「作」の影響らしい．しかし，帰って気が付いたが，衣服にまで薫製の匂いが（苦笑）
