ひまり屋（吉祥寺）

sake

招待講演者のU田氏と，幹事のM山准教授，O和田氏，O田氏と一緒に「ひまり屋」に．飲み会の件はブログでこっそりつぶやいておいたが，あまり読まれていないようで，気が付いたのはO和田氏だけだったらしいorz 事前登録をすれば，もっと本格的な懇親会ができるんだけど…．なお，この日は残念ながら加藤氏は不在．
料理は，お通しの野菜スープ・野菜サラダ，刺身盛り合わせ（金目鯛，鰤，白海老，カワハギなど），金目鯛しゃぶ小鍋，鮟肝ガーリックバターソテー，ブリカマ焼，酒粕角煮，イベリコ豚のジュールとアボガドのホイルオーブン焼き，鮪の酒盗，酒盗グラタン，豚しゃぶ豆もやし．





私の呑んだお酒は以下の通りだが，各自勝手にいろいろ頼んでいた様子．

  • ザ・プレミアムモルツ　生ビール（サントリー株式会社）
  • 車坂　純米大吟醸酒　三年熟成　兵庫県社町特A産山田錦（50%）　和歌山酵母（協会9号）　日本酒度+3.0　酸度1.5　アミノ酸度1.4　製造年月21年12月（和歌山・株式会社吉村秀雄商店）燗
  • 手造り　開當（はるまさ）　吟醸　製造年月8年4月（福島・開當男山酒造）燗
  • 不動　山廃純米　一度火入れ　無炭素濾過　秋田県産美山錦（65%）　日本酒度+2　酸度1.7　19BY　製造年月2009年5月（千葉・鍋店株式会社）燗

さて，この日はU田氏を囲んで，招待講演の続きや，G社の話，AndroidやiPhoneの話など，非常に楽しい時間を過ごした．やはり，大勢で呑むと楽しい．