ひまり屋（吉祥寺）
その後，「ひまり屋」に行くと，加藤氏や休みだったが，常連のT氏がいた．
料理は，お通しの茄子のマリネ・バジル風味，讃岐バーク（ロース），うなぎのくりから串，キタアカリのゆかりポテト，TOMATOの夏旨キムチ．「讃岐バーク」は豚の品種名で，要するに豚肉を焼いたものなのだが，間違って「讃岐バーグ」と書いてあるので，讃岐風のハンバーグかと思った（笑）
この日飲んだお酒は以下の通り．「酒屋八兵衛」はいかにも山廃らしい純米酒．
- 酒屋八兵衛 山廃純米酒 伊勢錦 伊勢錦（短稈系）（60%） 日本酒度+6 酸度1.5 アミノ酸度1.3 製造年月22年7月（三重・元坂酒造株式会社）燗
- 弥栄鶴（やさかつる） 山廃純米 70（ナナマル）（70%） 製造年月22年7月（京都・竹野酒造有限会社）燗
- 辛醸 美田 大辛口+14山廃純米 糸島産山田錦（70%） 製造年月22年4月（福岡・井上合名会社）燗
なお，帰り道を心配してくれたT氏が，食べながら帰れば寝ないだろうと，珍しい韓国製のFRISKをくれた．味は変わらない気がするが，ケースは日本製と違って一粒ずつ出てくるという優れもの．そのおかげで無事帰宅（ただし，途中で休んだところで鞄を忘れるというハプニングあり（爆））．
