にほん酒や(吉祥寺)

みんなを吉祥寺駅で見送った後に,一人で「にほん酒や」に.
飲んだお酒は以下の通り.高柿木は,朋がペットボトルに入れて持って来た高垣杜氏が在籍していたころの逸品を味見させてもらったもの.こんなお酒が飲めるとはありがたや.

  • 遊穂 山おろし純米 無ろ過生詰原酒 ひやおろし 麹米:石川県産五百万石・掛米(60%)・掛米:石川県産能登ひかり 日本酒度+5 酸度2.3 21BY 製造年月22年9月(石川・御祖酒造株式会社)燗
  • 芳水 高柿木 純米生原酒 ムロカ生酛造り19号 滋賀県産玉栄(60%) 日本酒度+6.0 酸度2.2 アミノ酸度1.3 19BY(徳島・芳水酒造有限会社)