蔵朱＆日置桜（中央区南新町）

sake

タクシーでエリアを移動し，六軒目はダンディ山根社長が待っている，わが心の「蔵朱」に．

料理は，お通しに，鴨皮の煮こごり，千両茄子の揚げ浸し，穴子の肝の煮付け．



お酒は以下の通り．やはりこの店の美味しい料理と「日置桜」の組み合わせは最強だ！

  • 日置桜　純米酒　玉栄（60%）　協会7号（鳥取・有限会社山根酒造場）燗…バッジサービス酒
  • 日置桜　山装ふ　純米　ひやおろし　山田錦（60%）　協会9号（鳥取・有限会社山根酒造場）燗
  • 日置桜　生酛造り　山田錦　純米酒　山田錦（酒母・麹米：60%）　協会7号　平成16BY（鳥取・有限会社山根酒造場）燗
  • 日置桜　特別純米酒　穿（うがつ）　鳥取産玉栄（55%）　協会9号　20BY（鳥取・有限会社山根酒造場）燗
  • 日置桜　鍛造生酛強力　純米酒　内田百種園産強力（50%）（鳥取・有限会社山根酒造場）燗

あのいつも優雅なダンディ山根社長も，店中を回って忙しそうに働いていた．

なお，この店を出る時に，N見山氏の妹とその友人と合流．