作（上石神井）

sake

不在者投票を終えてから，明日に備えて近くの「タロヲ坐」に行こうと思ったが，また臨時休業（たぶん東北支援に行っているはず）なので，「作」で夕食．
明日の「甘酒キャラバン」に合わせて，ここでも酒粕企画が！

店内にはいつものチェレステの他にN村氏が．さらにチェレステの横に座っていたF谷氏にTwitterでフォローして頂いた．
橋本夫妻も「甘酒キャラバン」を手伝いに行くと言っていたので，私は行けないからみなさんにくれぐれもよろしくとメッセージを伝えたら一言，「（大塚屋の）京子さんの命令に逆らうって選択肢あるの？？？」（爆）一瞬背筋が冷やっとしたが，一応午前中に京子さんにも伝えてきたし，そもそも来て手伝えと言われていなかったので，びくびくしながらもちょっと安心．

  • お通し：ほたるいかの天ぷら，ジャガイモ，白菜の漬物

  • 天然ブリ刺

  • レンコンのチーズ焼


飲んだお酒は以下の通り．「天穏」すこぶる旨し！大塚屋で京子さんと相談した時には，生熟はどうなるか不安で，来月入荷する予定の火入れの取り置きをお願いしたのだが，これもぜひ買いに行かねば！

  • 酉与右衛門（よえもん）　純米酒　無濾過生原酒　直汲み　仕込み22号　備前産雄町（70%）　協会7号　日本酒度+6　酸度2.0　アミノ酸度1.4　21BY　製造年月2011年4月（岩手・合資会社川村酒造店）燗
  • 天穏　生酛　無濾過純米生原酒　島根県産五百万石（65%）　酵母無添加　日本酒度+5.0　酸度2.1　H.22BY　製造年月2011年4月（島根・板倉酒造有限会社）燗
  • 十旭日　純米原酒　トライアル3号　生酛（70%）　協会7号酵母　日本酒度+8.5　酸度2.4　アミノ酸度1.7　20BY　製造年月23年2月（島根・旭日酒造有限会社）燗
  • 睡龍　生酛純米　山田錦・アキツホ（65%）　18BY　製造年月23年3月（奈良・株式会社久保本家酒造）燗

F谷氏が帰った後に隣に座った女性と「タロヲ坐」の話をする．どうも，ある人のブログに出ている「タロヲ坐」の記事を見て，お酒が好みとか，料理が良さそうと思っているそうなので，メニューが頻繁に品切れしてるとか，時々日本酒も品切れしているとか，一つのことに凝っても飽きっぽくて長続きしないとか，材津氏のダメさ加減を力説（爆）し，逆に材津氏のそういうのんびりした人柄を愛する人が集まる店で，それが楽しいんだよと伝えておいた．ところで，そのブログって…まさか…．