お酒とおつまみ 椿(西荻窪)

その後「椿」に戻ったら,ドアが開いていたので,無事店内に入る.釣りに行って来た人から鯵と鯖を貰って来たので遅れたそうである.
というわけで,料理はその鯵をお願いした.

  • お通し:冷奴.味が濃くて美味しい.わざわざ千葉から取り寄せているそうだ.

  • 鯵のたたき


呑んだお酒は以下の通り.奈良の登酒店から仕入れているそうだが,なかなか素晴らしい品揃えだと思う.そういえば,風の森の純米しぼり華や玉川のタイムマシーンのお燗も呑んだ気がするのは気のせいか…?(追記:やっぱり呑んでいたらしい(爆))

  • 金鼓(きんこ) 濁酒 伝承水酛仕込み 生酒 奈良県キヌヒカリ(65%) 金鼓蔵付き酵母 日本酒度-22 酸度3.0 アミノ酸度2.1 アルコール分12.0〜13.0 22BY 製造年月23年5月(奈良・株式会社大倉本家)冷酒
  • 天野酒 特別純米 生酛 無濾過生原酒 福井県産五百万石(60%) 酵母無添加 日本酒度+7 酸度2.3 アミノ酸度 1.2以上 アルコール分17〜18 製造年月22年3月 蔵出年月22年11月(大阪・西條合資会社)…山本スペシャ
  • 寫樂(しゃらく) 純米吟醸 純愛仕込 瓶火入れ瓶貯蔵会津産五百万石(50%) アルコール分15 製造年月23年5月(福島・宮泉銘醸株式会社)燗
  • 鷹長 菩提酛純米酒(77%) 日本酒度-16 酸度3.0 アミノ酸度2.6 アルコール分17 2006年醸造 製造年月2010年10月(奈良・油長酒造株式会社)燗
  • 玉川 Ice Breaker 無濾過生原酒(京都・木下酒造有限会社)燗
  • 風の森 純米しぼり華 無濾過無加水 生酒(奈良・油長酒造株式会社)燗

砂丘屋でGちゃんが西荻窪の美容室にいるというツイートを見たので集合を掛けておいたのだが,予想外の場所(謎)から「今から行ってもいいですか?」と連絡がきたので,さすがに「遠くにいるなら無理しなくてもいいよ」と返事をしたのだが,わざわざ来てくれた.どうも,傘を忘れたので取りに行ったらしい.Gちゃんが来るというので,U島氏にも集合を掛けて,彼が来たところで会計してもらって,別のお店に行くことにした.でじゃさんはここで荷物受け取りのために帰宅した.
ちなみに,キレイ系女子トラップはまだそのまま残っている(私の靴は幅が広くてひっかからない)ので,ハイヒールの女性は要注意だ!(笑)