地酒と旬菜　麦太郎（大阪市北区梅田）

sake

少し歩いて，8軒目の「麦太郎」に．ここも店の前で少し待っただけで入ることができた．N村氏はここで合流だっけ？？？
料理は以下の通り．

  • 牛すじ煮込み（黒毛和牛）（600円）

  • 特製大根とろろこんぶのせ（ハーフ）（300円）


この店のお酒は森喜酒造場の「妙の華」と「るみ子の酒」．森喜るみ子杜氏と蔵人の豊本理恵氏が来ていたので，彼女達と知り合いのスパイラルは結構話し込んでいた．

  • すっぴん　るみ子の酒　7号酵母（三重・合名会社森喜酒造場）冷酒？
  • 妙の華　英　生酛純米　無濾過　19BY（三重・合名会社森喜酒造場）燗
  • るみ子の酒　山廃純米吟醸　阿波山田錦　21BY（三重・合名会社森喜酒造場）燗