和酒とお料理 砂丘屋（荻窪）

その後，鳥取の実家から戻って来た「砂丘屋」に．
食べた料理は以下の通り．

• 葉山葵

• めざし，銀杏のマリネ，ポテトサラダ

• 肝の煮込み・シェリー風味

呑んだお酒は以下の通り．

• 辨天娘　青ラベル　H21BY　14番娘　若桜町産酒造好適米（70%）　日本酒度+13　アルコール分15〜16　製造年月24年2月（鳥取・有限会社太田酒造場）燗
• 日置桜　八割搗き強力　純米酒　無濾過無加水調整　八頭町内田百種園産強力（80%）　協会7号　日本酒度+9.0　酸度2.4　アルコール分15.0〜16.0　平成22BY　詰口年月2012年1月（鳥取・有限会社山根酒造場）燗
• 日置桜　鍛造にごり　内田百種園産強力（80%）　協会7号　日本酒度+9.0　酸度2.4　アミノ酸度1.4　アルコール分15.0〜16.0　22BY　詰口年月2011年11月（鳥取・有限会社山根酒造場）燗