燗の美穂（大阪市中央区博労町）

金沢から戻って来て，さっそく「燗の美穂」に．

食べた料理は以下の通り．

• お通し

• あら煮

呑んだお酒は以下の通り．

• 辨天娘　純米強力　生酛　H23BY　15番娘　自家栽培強力（70%）　日本酒度+5　アルコール分15〜16　製造年月24年11月（鳥取・有限会社太田酒造場）燗

• 遊穂　純米酒　麹米：石川県産五百万石26%（60%）・掛米：石川県産能登ひかり74%（55%）　日本酒度+6.0　酸度1.7　アルコール分16　22BY（石川・御祖酒造株式会社）燗

• おろちの舞　米だけの酒　出雲市佐田町産コシヒカリ（62%）　9号系　日本酒度+4.0　酸度2.1　アルコール分18〜19　20BY　製造年月25年1月（島根・旭日酒造有限会社）燗