燗の美穂（大阪市中央区博労町）

sake

その後に梅田の阪急百貨店で買い物をしてから，いつもの「燗の美穂」に．

食べた料理は以下の通り．

  • お通し

  • 天然ぶりあらと大根煮


呑んだお酒は以下の通り．

  • 扶桑鶴　純米吟醸　島根産佐香錦（55%）　協会9号　日本酒度+7.5　酸度2.0　アミノ酸度1.2　アルコール分15.5　平成24酒造年度　製造年月25年11月（島根・株式会社桑原酒場）燗

  • 京の春　生酛　純米醸造酒　アルコール分15　製造年月25年10月（京都・向井酒造株式会社）燗

  • 川亀　山廃純米吟醸　H18BY製造　低温瓶熟成　八反錦（50%)　日本酒度+5.0　酸度1.8　アルコール分18〜19　製造年月25年12月（愛媛・川亀酒造合名会社）燗

  • 大治郎　純米よび酒　2011年　山廃純米火入れ　吟吹雪（60%）　協会7号　日本酒度+4　酸度2.4　アルコール分17.5　製造年月26年2月（滋賀・畑酒造有限会社）燗

  • 辨天娘　純米玉栄　山廃　H24BY　12番娘　若桜町産玉栄（70%）　日本酒度+16　アルコール分15〜16　製造年月26年1月（鳥取・有限会社太田酒造場）燗

  • 清酒竹鶴　生酛純米　広島産雄町（70%）　酵母無添加　アルコール分15〜16　2007（平成19）酒造年度　製造年月2012年10月（広島・竹鶴酒造株式会社）燗


なお，今回L字カウンターの奥のちょっと引っ込んだところに座ってみたが，狭い感じがなかなかハマる．ただし，スタッフの後ろ姿をずっと見ているわけで，一人で呑んでいると少し寂しい（笑）