都海乃小舟（和歌山市雑賀屋町）

sake

打ち合わせを終えてから，とんぼ返りで和歌山に戻り，「都海乃小舟」で行われている世界一統の武田杜氏のパーティに参加．

食べた料理は以下の通り．

  • ソーセージ．とても美味しいが，どこの店のものか聞き忘れてしまった…．

  • 冷奴

  • 肉じゃが


呑んだお酒は以下の通り．

  • 小舟純米酒　南方　無濾過生原酒　直汲　和歌山県産山田錦（70%）　アルコール分17　製造年月2014年4月（和歌山・株式会社世界一統）冷酒
  • 龍神丸　純米吟醸　瓶囲い　生原酒50　25年産　山田錦（50%）　製造年月26年6月（和歌山・高垣酒造株式会社）冷酒

  • 七ロ万（ななろまん）　無濾過　生貯蔵酒　会津県産米　うつくしま夢酵母（F7-01）　アルコール分15　製造年月26年6月（福島・花泉酒造合名会社）冷酒

  • 清酒　MUNEMASA　生酒　純米吟醸-15　夏の生吟（55%）　高エステル生成酵母　日本酒度-15　酸度1.5　アミノ酸度1.8　アルコール分15　製造年月2014年6月（佐賀・宗政酒造株式会社）冷酒

  • 黒牛　純米酒　雄町60%　無濾過生原酒　雄町（60%）　日本酒度+8.0　酸度1.9　アミノ酸度1.3　アルコール分18.5　平成25酒造年度　製造年月26年5月（和歌山・株式会社名手酒造店）冷酒