あなぐま亭（大阪市浪速区恵美須西）

この日はどの店も混んでいるようだが，最後に運良く電話で予約できた「あなぐま亭」に．

食べた料理は以下の通り．

• お通し

• 骨抜きハモの天ぷら．ついまたハモを…（笑）

• 鉄鍋で蒸したての枝付き枝豆

• 合鴨風肉団子と水ナストマトソースグラタン．とても美味．

呑んだお酒は以下の通り．

• 生駒の酒　くらがり越え　純米酒　アルコール分15.0〜16.0　製造年月2001年6月（奈良・菊司醸造株式会社）燗…お客さんの自宅に長年放置されていたお酒を頂いたらしい．しっかり色が付いているが，非常に美味．

• 國乃長　2012　仕込19号　生酛純米無濾過生原酒（70%）アルコール分19　2013年6月（大阪・寿酒造株式会社）冷や

• 京都北山　初日の出　北山の郷　純米酒（60%）　アルコール分14　製造年月2014年1月（京都・羽田酒造有限会社）燗…これも非常に美味い．こんなお酒がほとんど知られていないとは…．