立喰うどん・そば 大和庵（大阪市西区九条）

今日は九条駅のすぐそばの「大和庵」で昼食．

食べた料理は以下の通り．

• きつねうどん．この店も出汁が上品な甘みがあり絶品．甘く煮付けられた油揚げもなかなか美味い．「京橋浪花」と甲乙付け難い．

蕎麦や讃岐うどんは麺の美味さを味わうが，麺も具も出汁を味わうためだけに存在する大阪のうどんにハマりそうだ．暑い中きつねうどんを食べた訳だが，美味さの追求という点で純米燗酒と共通点がある気がする．