作(上石神井)

その後,池袋や渋谷の東急ハンズや原宿のアシストオンで買い物.大阪では見つからないような,ネームタグの皮ベルトとか,A4サイズのブックカバーなどを購入.
その後,上石神井に移動して,「作」で呑む…つもりが,6時になっても誰もいない.少し焦りながらFacebookの投稿をチェックしていたら,自転車で橋本さん登場.子供の送り迎えのために,現在の開店時刻は7時らしい.

食べた料理は以下の通り.

  • お通し

  • まぐろすき身トロ刺

  • 焼野菜のアンチョビソース.最近はいい野菜を仕入れ始めたらしく,野菜料理が得意らしい.


呑んだお酒は以下の通り.

  • ドブハイ

  • 睡龍 特別純米 超辛口(60%) アルコール分15 24BY 製造年月26年7月(奈良・株式会社久保本家酒造)燗

  • 開春 山口 生酛 四年熟成 広島県山田錦(65%) 酵母無添加 日本酒度+10 酸度2.0 アミノ酸度1.1 アルコール分14.5 21BY 製造年月26年8月(島根・若林酒造有限会社)燗…大塚屋の哲也さんがFacebookに写真を載せていたお酒.しっかり熟成されていて,とても濃厚.呑めてよかった….