にほん酒や（東京都武蔵野市吉祥寺本町）

sake

次は「にほん酒や」に移動して，新年の挨拶．私は予約していたからよかったものの，すでに満席だった．

食べた料理は以下の通り．

  • 豆の煮浸し

  • 海老


呑んだお酒は以下の通り．

  • 十旭日　純米原酒　改良雄町70　24BY仕込17号　島根県産改良雄町（70%）　協会7号　日本酒度+11　酸度2.0　アルコール分18〜19　24BY　製造年月2014年12月（島根・旭日酒造有限会社）燗

  • 冨玲　生酛仕込　鳥取県産玉栄（60%）　アルコール分15　平成25酒造年度　製造年月26年9月（鳥取・梅津酒造有限会社）燗

  • 十旭日　大江戸日本酒まつり用特別ブレンド　22BY改良雄町＆24BY御幡元気米　22BY・50%／24BY・50%のブレンドに加水　ビンダールを妄想しつつ…♥︎♥︎♥︎（島根・旭日酒造有限会社）燗

  • 歓びの泉（よろこびのいずみ）　純米吟醸　雄町　袋吊り　倉敷産雄町（50%）　アルコール分16.0〜16.9　製造年月2001年1月（岡山・中田酒造有限会社）燗


なお，伊藤美和さんによると，鈴木菜々子さんが来ていた割烹着は彼女が教えたらしい．「今日は着物の有無で負けましたね．」と言ったら，そのうち彼女も着物を着ることを考えているらしい．その日が楽しみだ．