そら豆食堂（大阪市北区西天満）

次は，2月で閉店する「そら豆食堂」ででじゃさんと合流．

新しい店は昼だけになるそうで，もう行けないかな…と思ったら，早朝から朝食も提供し，土曜日も営業するらしい．それは嬉しい！
食べた料理は以下の通り．

• 新物わかめとトマトのナムル．さっぱりしてとても美味しかったので，レシピを教えてもらったところ，胡麻油と塩の他に，出汁醤油を少し加えているそうだ．

呑んだお酒は以下の通り．

• 天穏　純米　改良雄町にごり（島根・板倉酒造有限会社）燗
• 杉錦　自然醸造生酛純米（静岡・杉井酒造有限会社）燗