燗の美穂（大阪市中央区博労町）

sake

次は「燗の美穂」に．

食べた料理は以下の通り．

  • お通し


ところで，これは太陽の塔を意識したのか？？？

  • 大秋刀魚塩焼．なお，美穂さんに私が秋刀魚好きということが知られているので，今年は一匹食べるごとに玉櫻のシールを一枚くれるらしい．集めると何か貰えるのかな？（笑）

  • 山形だだ茶豆．実は豆類も大好き（除く納豆）．


呑んだお酒は以下の通り．

  • 綿屋　特別純米酒　黒　宮城県一迫長崎地区産トヨニシキ（55%）　綿屋蔵付酵母　日本酒度+2　酸度2.2　アルコール分15　26BY　製造年月2016年7月（宮城・金の井酒造株式会社）燗

  • 日置桜　鍛造にごり　山田錦　内田百種園産山田錦（80%）　協会7号　日本酒度+10.5　酸度2.6　アミノ酸度1.6　アルコール分15.0〜16.0　26BY　詰口年月2015年7月（鳥取・有限会社山根酒造場）燗

  • 奥鹿　生酛　山田錦60　無濾過原酒　田中農場産山田錦（60%）　7号酵母　日本酒度+9　酸度1.9　アミノ酸度1.4　アルコール分18　上槽2011年1月　製造年月28年8月（大阪・秋鹿酒造有限会社）燗


なお，店内に貼ってあったこのシールだが，美穂さんも私も元ネタがモーニング娘。の「恋愛レボリューション21」だということに気がつかなかった．教養がないことがばれてしまった…．