サケとスミビとロシュタン（大阪市浪速区元町）

「行きたい時に休むべにくらげ」の言葉通り，今日も日置桜の飲み切り会参加のために休業していたので，「サケとスミビとロシュタン」に寄る．
食べた料理は以下の通り．

• お通し

• 鶏、豚 おまかせ三種盛り！

• 釜揚げしらすのペペロンチーノ

呑んだお酒は以下の通り．

• PUNK IPA　アルコール分5.6（イギリス）田代さんには「まだお酒を呑んでないの？」とびっくりされたが，逆にたくさん呑み過ぎたためにビールでリセットしたかったのである（爆）

• 旭菊　大地　純米吟醸　福岡県産山田錦（50%）　アルコール分15　26BY　製造年月2016年5月（福岡・旭菊酒造株式会社）燗

• 山陰東郷　生酛仕込み　65%精米　26BY　鳥取県産酒造好適米　等外米（65%）　7号酵母　日本酒度+16　酸度1.9　アルコール分14　製造年月28年7月（鳥取・福羅酒造有限会社）燗

• 房島屋（ぼうじまや）　純米酒　火入熟成酒（65%）　日本酒度+6　酸度1.7　アルコール分15〜16　25BY　製造年月28年6月（岐阜・所酒造合資会社）燗

なお，最後にロシュタンのカレーを調理工程を写真に撮ってみた．