幅屋（広島市南区皆実町）

8月中は忙しかったので，3日間の連続休暇を9月に取ることにした．どう過ごそうか悩んだ結果，まだ行ったことがない広島を訪問することにして，「燗の美穂」の美穂さんにいろいろ教えてもらう．
新幹線で広島駅に到着して，ホテルに荷物を置いてから，美穂さんお勧めのうどん屋「幅屋」で昼食．

食べた料理は以下の通り．

• かけうどん　あつあつ．太い麺がしっかり糊化して，表面は柔らかく，中心部に腰が残る茹で具合．鰹節の風味がしっかり出た出汁とのマッチングが最高！

• 上ちくわ天
• 半熟卵天

上ちくわ天がとても美味しかった．ちくわの質がいい？あと，卵の黄身があざやかな黄色だった．
呑んだお酒は以下の通り．店内の棚の上には竹鶴がずらり並んでおり，壁には石川杜氏のサインが飾られていた．また冷蔵庫には凱陣や王祿などがあった．

• 竹鶴　純米　小（広島・竹鶴酒造株式会社）燗