麺屋 みやび(和歌山市神前)

また「麺屋 みやび」が営業していることをTwitterで知って,つい行ってしまった.

開店直後の11時15分ぐらいに到着したが,すでに長蛇の列で,約一時間後にようやく入店.
食べた料理は以下の通り.

  • 小ラーメン豚入りニンニクヤサイアブラカラメ.太い麺をワシワシ食べる感じがたまらないが,今回は濃い目のスープを調味料にして,麺や野菜,チャーシューを好みの味と温度にしてから食べるコツが会得できてきた気がする.


次回は脂そばを試してみる予定だ.