新幹線を降りて，終電まで少し時間があったので，ここに顔を出す． 料理は，漬物と水菜としめじのおひたし．お酒は次の通り．「酒房たかはし」とは傾向は正反対だけど，臥龍梅の燗も意外に優しくて旨かった． 臥龍梅 純米吟醸酒 兵庫県産山田錦（50%）（静岡…

以前から憧れていた「酒房たかはし」に．階段を上がり，ドアを開けると，そこには静かで落ち着いた空間が．京都の日本酒バーは，とにかく空間の使い方が贅沢で上手い．すでに先客の女性が燗酒を楽しんでいて，私はカウンターの反対側に座る．その後，さらに…

その後京阪電車で京阪3条駅に行き，夕食は味味香の季節限定「ホワイトカレーうどん」．チキン，ブロッコリー，人参，玉ねぎが入ったホワイトカレーだけど，カレーは味味香の味．美味しい．

京都に戻る途中の近鉄・伏見御陵前駅で下車して，「蒼空」の藤岡酒造の酒蔵Bar「えん」に．藤岡酒造は「万長」を造っていたものの，平成7年に三代目の急死で一旦休業し，五代目が平成14年に「蒼空」を造る純米蔵として蔵の設備を一新して再興したのである． …

Y田氏とランチ．最初に蕎麦人に行ったが車が停められず，次の候補のスープカレーのアジャンタに．ここは札幌のアジャンタで修行した人のお店らしい． Y田氏お勧めのかしみいるカレー・薬膳かしみいるスープバージョンにしてみる．こちらは生クリームやヨーグ…

某オープンハウスのために朝早く起きて関西に．まずお目当ての講演を聞いたが，自然言語系・Web系の研究はどちらかというと研究用に作成したリソースを外部にも公開するという実用化フェーズに入り始めたようで，そのための団体も組織しはじめている．そのた…