今日は扶桑鶴・大畑専務を招いての二升ガールズの集会．看板には酒造業界事情（？笑）を知らないとわからない言葉多し． 料理は，ざる豆腐，だし巻き玉子，ゆでえび（海が荒れてもさえびは入荷しなかったらしい），ズッキーニとサーモンのクリーム煮，地鶏鍋…

その後，大塚屋に行き，生酛のどぶの原酒瓶燗を購入．後から小森谷氏に聞いたところ，これは加藤杜氏にお願いして1タンクだけ造ったものであり，4月に火入れするか，10月まで生で引っ張ってから火入れするか悩んだそうだが，結局後者にしたそうである．少し…

松の屋のるみちゃんと大塚屋の京子さんが紹介していた西武新宿線・都立家政駅にある「砂丘屋」で昼食＋燗酒に行って来た．お店の外には「お燗」のノボリがあるのが，ただ者ではない感じを漂わせている（笑）さらに和食の店だというのに，店内の壁にかなり使…