次は「蔵朱」に． 食べた料理は以下の通り． お通し 新さんまの塩焼き 呑んだお酒は以下の通り． 日置桜 生酛強力 純米酒 Ver.杉山米 鳥取県産強力（65%） 蔵付酵母 日本酒度+13.5 酸度2.1 アミノ酸度1.3 アルコール分15.0〜16.0 平成25BY 製造年月2015年7月…

今日は，元「味酒かむなび」の宮村さんと元「燗の美穂」の真由ちゃんが結婚して開店した居酒屋「べにくらげ」の開店日である．真由ちゃんから連絡があって，すぐ開店時刻から予約したのである． 店の前には山のようなお祝いの花があり，店内にも沢山のお祝い…

夕方の予約時刻までかなり間があったので，「あなぐま亭」で軽くランチ． 食べた料理は以下の通り． かつおのレアカツ さつまいものチャンジャバター．さつまいもの甘さとチャンジャの辛さを，バターのまろやかさがうまく結びつけた，なかなかの肴だった． …