大塚屋（武蔵関）

もうすぐ酸味一体がなくなりそうなので，濁り酒を補充に寄り，どぶを見ながらどれにするか迷っていると，運がよいことに京子氏登場！このどぶは，掛米に山田錦と強力を（まだ契約農家の強力の生産量が少なかったので併用しているらしい）使っている．

• 生酛のどぶ　18BY　仕込み16号　日本酒度+16.5　麹米：山田錦・強力，掛米：アキツホ（65%）　製造年月20年4月（奈良・株式会社久保本家酒造）