タロヲ坐(武蔵関)
松の屋に行く予定だったのだが,とある事情で時間を調整しなければならなかった(謎)ので,電車に乗る前に軽く腹ごしらえ.
料理は,群馬県榛名鶏朝引き新鮮鶏レバ刺,あったか豆腐エビ風味,榛名鶏もも肉唐揚げ.レバ刺はふんわり柔らか.店主によるともっとランクの上のレバーなら堅目の食感になるらしいが,これはこれで面白いと思う.あったか豆腐は非常に美味しいが,これは吉祥寺の某店の料理が気に入って,再現したものとか.唐揚げはだし汁と大根おろしで頂く.これも美味しいが,調理中に「けっこう量がありますよ」と聞いていたけど,確かに結構量があってお腹いっぱいになってしまった.うーん,しょぼい外装・内装だけど(爆),意外にあなどれない店だ.
お酒も大関以外は,すべてしっかりした純米酒のようである.レンジ燗でいいから,もうちょっとお燗がうまくなれば言うことはないのだが.