にほん酒や(吉祥寺)

さて,ここまで来たら,もう一軒行っちゃえ!と,「にほん酒や」に.
料理は,菊花のおひたし,平鱸のアラのスープパスタ,じゃがいもと黒ごまのすり流し.



お酒は以下の通り.浪乃音がなかなか旨い.

  • 穀良都(こくりょうみやこ) 山廃純米 復刻醸造 穀良都(70%) 製造年月21年7月(福岡・井上合名会社)燗
  • 浪乃音 純米酒 ええとこどり 三年熟成酒 倍麹 火入 山田錦(60%) 九号酵母 日本酒度-3 2006年 製造年月21年11月(滋賀・浪乃音酒造株式会社)燗
  • 仙禽 純米吟醸 木桶仕込 山廃純米 瓶囲い瓶火入れ 亀の尾(80%) 協会601 20BY 製造年月21年10月(栃木・株式会社せんきん)燗

結局,閉店時間をかなり過ぎた時間までいろいろ話し込んでしまった.