かぶ菜（吉祥寺）

二次会に行こうとして，すぐ近くの「にほん酒や」に電話したが席がまだ空いていないと断られ，K林氏の行きつけの「かぶ菜」に．

料理は，茄子の漬物，ホタルイカ，鰤大根，イカワタ焼など，すでに食事を済ませていたので軽いものばかりだったが，もっと本格的な料理を食べないとこの店の味はわからないなあ．






お酒は以下の通り．基本的に無濾過生原酒系の店で，残念ながらお燗は不可．しかし，無濾過生原酒を冷酒で呑む店だと，提供時点の温度が低すぎるんだよなあ…．

• 七本槍　中取り純米無濾過生原酒（滋賀・冨田酒造有限会社）冷酒
• 開運　純米無濾過（静岡・株式会社土井酒造場）冷酒